从种植园焕新为火锅庄园，一朵“蘑菇”唤醒市民游客舌尖新体验

蘑菇部落火锅庄园

湖北日报全媒记者 黄磊 通讯员 黄宣 实习生 万文卓

很难想到，蘑菇开在田野里的从种“火锅店”，每逢周末便爆满。植园5月24日，焕新唤醒位于武汉市黄陂区长轩岭街创造村的为火蘑菇部落内，一片欢声笑语。锅庄这里已成为武汉近郊热门的园朵游客验微度假目的地，稳居美团武汉市云南火锅好评榜榜首。市民舌尖

地处黄陂北部丘陵地带、新体毗邻院基寺水库的蘑菇创造村，曾交通闭塞、从种土地贫乏，植园是焕新唤醒国家建档立卡的重点贫困村。如今，为火漫步火锅庄园，锅庄遥望村落，蘑菇部落有机农业（武汉）有限公司负责人杜剑浩欣慰地说：“和我刚来时已经大为不同了！”

杜剑浩

杜剑浩今年48岁，是土生土长的创造村人。大学毕业后当过5年律师，后创办环保企业，获评省级专精特新“小巨人”。2020年，长轩岭街道和创造村邀请他回乡发展。“企业发展遇瓶颈，我也想为这片土地尽一份力。”杜剑浩选择了食用菌种植——黄陂北部景区多，但缺少大型餐饮，而食用菌能形成完整产业链。

2021年，蘑菇部落启动建设，建成物联网连栋保温大棚、冷链中心、育种车间等，种植花菇、羊肚菌、猴头菇等珍稀食用菌，年产规模突破千万元。2024年5月1日，火锅庄园试营业，推出星空房、玻璃餐厅、桥下餐厅等业态，可容纳千人同时就餐，并通过夜间亮化、乘船游河、草坪篝火吸引亲子家庭。

杜剑浩介绍，如今自产的蘑菇一半自用做火锅和特色加工，另一半作为伴手礼供应市场，营收稳步增长。园区直接带动数十名本地村民就业，户均年增收超2万元。在创造村，蘑菇部落早已成为村民家门口的“致富站”。杜剑浩说：“企业生在村里、长在村里，就得带着村民一起富。”

2026年3月，黄陂区委在农村工作会议暨春耕生产现场会上，授予杜剑浩“2026木兰新农人”奖牌。“这份荣誉是激励，更是鞭策，让我们扎根乡土做产业的决心更坚定。”杜剑浩手捧木兰新农人奖牌坚定地表示。

从2025年到2026年，蘑菇部落继续“微更新”：萌宠乐园、网红菜园已建成开放；猪圈咖啡、瀑布咖啡、森林露营、自然课堂、蘑菇科普馆、湖溪玩水、特色民宿等新业态相继落地，让游客从“一日游”变“多日留”，从“打卡地”升级为“生活场”。“一朵蘑菇”串联起一二三产，这一模式在国内食用菌行业尚属首创。

“新农人就是要敢闯敢干，把新观念、新技术带到田间地头。”杜剑浩表示，接下来他将继续做强菌菇种植，做精产品深加工，打造集种植、研学、餐饮于一体的田园综合体，让蘑菇部落成为黄陂乡村振兴的小小支点。

“望得见山、看得见水、记得住乡愁”——这幅乡村画卷，正在蘑菇部落徐徐展开！

(责任编辑：潮流)