黄梅停前镇“小杨梅”酿出日子的甘甜

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 毛华山 孙诗楠 孙小婉）六月仲夏，小杨梅杨梅满枝。黄梅黄梅县停前镇古角村百亩杨梅迎来盛采期，停前甜紫红果实挂满山头，镇酿也点亮了乡亲们的出日增收期望。当地一改鲜果单一售卖模式，小杨梅推行“观光采摘+就地鲜酿”融合发展，黄梅让一颗颗小杨梅，停前甜酿出了日子的镇酿甘甜。

走进古角杨梅山庄，出日果香扑面，小杨梅游客慕名而来。黄梅为破解杨梅保鲜期短、停前甜滞销损耗大的镇酿难题，古角村配套建设林间酿造作坊，出日采用“现摘现酿、零存放、原生态”模式，将鲜果就地深加工。新鲜杨梅搭配纯粮白酒分层封存、自然发酵，果香糅合酒香，品质天然醇厚。杨梅“红了”枝头，产业“酿”进深处。

村妇联主席李利兵介绍，杨梅鲜果保鲜期仅两三天，过去卖不完简单坏。如今一边搞观光采摘，一边现场酿酒，一物双销，既留住了果香，又拉长了产业链，让小小杨梅效益翻番，实实在在增加了收入。

杨梅产业盘活了村级闲置土地，带动群众家门口就业。村民金华群说，在基地每天能挣80元，一干半个月，在家门口做事最便捷，采摘季之外还帮忙除草打药。村委会副主任李达表示，杨梅园是村集体产业，总面积120亩，主栽优质东泰杨梅，年均用工200至300人次，让村民在“酿”甜的路上一个都不掉队。

基地产出的杨梅果大汁多、酸甜适口，吸引周边游客前来。依托鲜果酿制的杨梅酒天然无添加、酒香浓郁，获得一众好评。来自安徽宿松的游客谈世花专程赶来采摘，连连夸赞味道好。

小水果撬动大民生。近年来，停前镇深耕乡土特色资源，发展农产品初加工，以小微产业盘活山野资源。杨梅红了，日子“酿”甜了——这抹山间红韵，正为乡村振兴积蓄鲜活动能。

(责任编辑：探知)