襄阳创客跨界特调黄酒美式 日卖200杯成网红

楚天都市报极目新闻讯（记者周萍英 通讯员李旭 郭晶） 当醇厚绵柔的襄阳襄阳黄酒，遇上清爽提神的创客美式咖啡，会激荡出怎样的跨界风味传奇？近日，一款融合本土烟火与潮流质感的特调“黄酒美式”，在襄阳飞速走红，黄酒刷屏本地社交平台，美式日均销量突破200杯。日卖

这份巧思，杯成来自深耕咖啡行业十余年的网红襄阳85后创业者陈伟。在襄阳街头的襄阳咖啡店里，琥珀色的创客黄酒缓缓注入冰爽美式，酒香与咖香交融氤氲，跨界一口下去，特调咖啡的黄酒清苦醇香裹着黄酒的绵柔回甘、余味悠长。美式这款出圈的黄酒美式，把襄阳人刻在骨子里的黄酒情怀，装进咖啡杯中。在抖音号上相关视频获十几万浏览量。

“口感太惊艳了！完全是襄阳专属的味道。”年轻顾客小汪喝完连连夸赞。市民小陈更是直言：“襄阳人早餐离不开牛肉面配黄酒，这杯黄酒美式完美融合两种喜好，既新潮又接地气，还能传播家乡文化！” 土生土长的襄阳宜城人陈伟，深耕咖啡行业已有十余年。从早年咖啡在襄阳尚属小众品类，日销仅几杯到如今门店遍布樊城、襄城、襄州，单店日销破千杯，他始终在探索本土风味与潮流饮品的融合之道。

看着襄阳人早餐标配的牛肉面配黄酒，陈伟萌生了跨界创新的想法：年轻人爱咖啡，本地人恋黄酒，何不把两者结合？去年下半年，他正式启动研发，反复甄选本地黄酒，数十次调整配比，最终敲定80毫升黄酒的黄金比例，既保留酒香底蕴，又不遮掩咖啡本味。在陈伟眼中，一杯黄酒美式，不只是饮品，更是推介襄阳的文化名片。

(责任编辑：探知)