老天不帮忙，丰收从哪来 湖北三块油菜田重新定义“靠天吃饭”

5月中旬，靠天吃饭在武汉市龙泉街，老天东湖高新区高标准农田喜获丰收，不帮首批2059亩油菜正在收割。忙丰（湖北日报通讯员 栾雨昕 摄）

6月初，湖北随着最后一台收割机熄灭引擎，块油湖北夏收大幕终于落下。菜田

三块特殊的重新油菜田交出了令人满意的成绩单：抗湿播种的田块没有“掉链子”，严重迟播的定义田块经受住了考验，中低产坡田更是靠天吃饭打了一场漂亮的翻身仗。三块田的老天逆袭，看似平常，不帮却意味深长。忙丰

农业生产中，湖北“老天爷”始终是块油最大的变量。渍涝、干旱、低温……每一个不利条件，都可能成为压垮收成的“最后一根稻草”。

老天不帮忙，丰收从哪来？

湖北日报全媒记者 崔逾瑜

亩产212公斤

水窝子里抢出来的高产

时间倒回2025年10月。

湖北秋播遭遇少见连阴雨，本该在9月底10月初播下的油菜，硬是被老天爷拖到了10月底。钟祥市洋梓镇洋梓村1000亩油菜基地，前茬水稻刚收完，田里一脚踩下去，泥水没过脚踝。

“往年这个时候苗都出来了，可去年田还在水里泡着。”洋梓村5组村民邢宏高种了一辈子油菜，最怕这种情形，“播种机带水播，一下子就把田搅成泥巴浆。出太阳后，就会板结，导致僵苗。”

但现代农业技术给了人们对抗天灾的底气。这块田成了华中农业大学周广生教授团队的“定点帮扶”对象。

10月18日至20日，圆盘犁破土翻耕，疏松黏重的土壤；23日至26日，旋田、开沟、施肥、作厢，将积水排到外围深沟，整出一块待播地；27日，无人机在细雨中起飞，耐迟播油菜品种“圣缘2号”撒入土中。

“那段时间，我们天天蹲在田里数苗。”钟祥市农技推广中心粮油站站长孙科说。然而，出苗情况并不开朗，弱苗、黄苗比比皆是。

在周广生团队和农技部门的指导下，农户喷施芸苔素内酯、氨基酸水溶肥等，给发育不良的幼苗加强营养。到了花期，再上“一促四防”套餐，防治菌核病、早衰和“花而不实”。

“4月去看，苗子‘噌噌’往上蹿。”邢宏高十分惊喜。之后的角果期，他又端出最后一道“加餐”，及时喷施镁肥和磷酸二氢钾，确保粒重。

5月29日，联合收割机驶入田块，实收测产达212.86公斤/亩。

“这套集成技术成了助力我省油菜单产提升的又一胜利模式。”湖北省油菜办负责人表示，水田油菜在湖北占六成以上，约1180万亩，在秋季连阴雨、田间渍涝频发背景下，抗湿播种直接关系能否在气候不确定性加剧下稳住秋冬播基本盘。

晚了一个月

超纪录迟播的极限考验

襄阳市襄州区龙王镇龙兴村种植大户陈丛兵，在当地也算是个敢吃螃蟹的人。但去年秋冬播，所有人都为他捏了一把汗。

“在襄州，正常播期是10月上中旬，最晚平常不超过10月25日，如果拖到10月底，产量都要打个问号。”华中农业大学副教授徐正华回忆，“老陈从11月24日播到29日，比最晚播期还晚了一个月。我当时跟他说，你这把赌得有点大。”

“不赌咋办？”老陈实在没辙。秋雨淅淅沥沥下个不停，播种机迟迟下不了田，只能等。

11月底播种时，当地的气温已降到10℃以下。油菜出苗需要积温，时间不等人。

徐正华的手机相册，记录了这片油菜的生长日记。今年1月10日，专家组下田查苗，心凉了半截，满地找苗，零星的苗子只从泥土隙缝里看获得。2月15日，别人田里绿油油一片，老陈的田块稀稀拉拉，像瘌痢头。3月初，油菜花开，个头比早播油菜还矮一截，老陈自我宽慰：“好歹种满了，没让地闲着。”

村里人都笑话老陈：“今年要亏大了！”老陈沉默，默默地追肥提苗、喷施生长调节剂等，技术措施样样不落下。

3月底，见证奇迹的时刻开始了。

随着气温回升，原本矮趴趴的油菜仿佛一夜之间“醒了”，茎秆飞速拔高，分枝增多。“就跟小孩‘蹿个儿’似的，一天一个样。”

终于迎来5月底的获得期。418亩油菜，总获得干菜籽13.76万斤，亩平均产量164.5公斤。

“对于超纪录迟播的田块，能有如此产量，绝对可以打满分！”徐正华高度评价。

增产近五成

中低产田的逆袭样本

武汉市江夏区舒安街道田铺村2200亩油菜田，简直是一部“中低产田逆袭”教科书。

该片属于鄂东南区域，土壤肥力差，氮磷钾偏低，pH值4—4.5，酸化明显，不太适宜种油菜，是不折不扣的中低产田。田铺村的这块地，曾是种树的坡地，2023年复耕种粮，高低起伏，很不平整。

“能收个二三百斤就不错了！”当地村民直摇头。

可佳茂农业专业合作社理事长魏磊不这么想。

去年10月6日，气吸式精量播种机驶入田间。相比传统“一把撒”的播种方式，精量播种确保种子分布均匀，出苗齐整。

“种地不能光靠力气，得靠科技。”魏磊亲密关注苗情长势，按照专家开的“方子”，从苗期追肥、控旺到花期“一促四防”，从角果期增重到角果定型后应用抗裂角剂，把每一个技术环节都落细落实，产量自然就“长”出来了。

5月23日，专家组带着杂粮收割机和德力西测亩仪来了。实收面积11.26亩，鲜重2800公斤，扣除杂质和水分，亩产达到221.5公斤/亩。

比江夏区2025年平均产量增产70.99公斤，增幅47.17%！

在场所有人都大吃一惊——中低产田，增产近五成，这哪是“增产”，分明是“换地”！

“地还是那块地，只要‘方子’抓得准，中低产田也能高产。”省农业农村厅种植业处负责人坦言，长期以来，中低产田地力薄、基础差、产出低，似乎天生就扮演“拖后腿”的角色。在湖北，中低产田仍占相当比例，如果都能通过技术集成将亩产提升40%以上，全省油菜总产增量将十分可观。

丰收的底气从何而来

三块田，三种逆境，三个逆袭故事。

钟祥的田，面对的是渍涝和晚播；襄州的田，面对的是积温不足和弱苗；江夏的田，面对的是土壤贫乏和低产基础。但它们交出的产量，都远远超出了预期。

底气的背后，是科技的支撑。

耐迟播油菜品种在三块田里都获得应用，它们能适应较晚播期，具备一定的补偿生长能力。种子包衣、三沟配套、追钾抗倒、一促四防、一补四增、抗裂角黏合剂……这些技术名词背后，是湖北多年来在油菜生产技术上继续投入的成果。

底气的背后，是人的担当。

从种植大户面对天灾时的不气馁，到农业专家对“藏粮于技”的不懈追求，再到农技人员精准高效的田间服务，这些平常人的“粮”心坚持，攒着中国人拎牢“油瓶子”的韧劲。

底气的背后，更是制度的温度。

湖北是油菜生产大省，种植面积和产量长期位居全国前列。近年来，全省继续推进油菜大面积单产提升行动，在20个部级单产提升整建制县实施“一县一策”“一品一册”“一病一方”。省农业农村厅列出专项资金，拥护加快适用栽培技术应用和提高技术到位率，针对种植大户进行“油菜高产能手百人团”系列培训，努力让“专家田”变成“农户田”。

回望湖北夏收季，“靠天吃饭”的老话正被重新定义。面对无法选择的极端天气，我们可以选择品种、选择技术、选择不搁置，这才是丰收的底气。

(责任编辑：知识)